Псковский интернет-клуб ОХОТА и РЫБАЛКА
Рассрочка без переплаты

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 34 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 20:57 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: серега
ООиР: остров палкино псков печоры
Вооружение: сайга
Транспорт: 2 нивы, баргузин, опель,лодка пвх нордик 300 дв сузуки 5 4-хтакт, лодка аист 9 метров
Собака: зсл "Герра"
Откуда: псков
Зарегистрирован: 17 июн 2009, 12:00
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Не самое любимое, но очень вкусно- зайчик обжаренный и тушеный с картошечкой в томатном соусе со специями
1838
1839

ща буду кушать с пивком :-)) :-)) :-))

_________________
Если реальность не соответствует моей логике, тем хуже для реальности.
Если есть желание, то есть масса возможностей, если нет желания - есть множество причин!


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом 
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 21:24 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: Юрий
ООиР: Великолукское...
Начало: Рыбалкой с 5.
Охотой с 23 официально
Вооружение: ИЖ-27М (МР-27) Remington 870 magnum
Транспорт: ВАЗ-21124 и "НИВА"212140
Собака: Немецкая Овчарка
Откуда: Великие Луки
Зарегистрирован: 26 окт 2009, 16:09
Благодарил (а): 193 раз.
Поблагодарили: 70 раз.
serega
Гад! По белому завидую! Зайчика давно добыл???? :ohot_nik:

_________________
Что бы у нас клевало именно в тот день и именно на этом месте!!! И что бы капсюль не подвел!!! Можно использовать как тост!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 21:39 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: Андрей
ООиР: Палкинская ОО и Р
Начало: 1986
Вооружение: НСВ, НСВТ
Транспорт: Т-80
Откуда: Псков
Зарегистрирован: 05 май 2010, 12:33
Благодарил (а): 36 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Tommic писал(а):
У меня любимых рецептов много, но пару из них можно выделить!
БОБРЯТИНКА В ПИВЕ
Берём увесистую тушку бобра и разрезаем на куски(примерно чуть меньше пачки сигарет) и помещаем в кастрюлю, заливаем водой так чтобы жидкость едва прикрывало мясо. Ставим кастрюлю на средний огонь и ждём пока закипит. Закипело? Теперь уменьшаем огонь, закрываем крышкой и варим 15-20 минут. Снимаем с огня и сливаем воду, даём остыть. Теперь засыпаем мясо специями для шашлыка(2 пакетика), режем пол лимона кружочками укладывая сверху, мелко режем чеснок(3-5 зубчиков) и посыпаем чесноком мясо. Закрываем крышкой и даём постоять примерно с час. Постояло? Теперь заливаем в кастрюлю пиво(2 литра хватает) и всё перемешиваем,сверху кладём 2-3 ложки сметаны или сливок и закрываем.Ставим кастрюлю на 6-8 часов.Теперь достаем мясо и укладываем на сетку ну и на угли до образования румяной корочки! Ну и естественно :dr_ink:
Приятного аппетита :smu:sche_nie:

Супер! :bra_vo:
вопросы 6-8 часов мясо просто маринуется?
куда потом маринад?


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 21:40 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: серега
ООиР: остров палкино псков печоры
Вооружение: сайга
Транспорт: 2 нивы, баргузин, опель,лодка пвх нордик 300 дв сузуки 5 4-хтакт, лодка аист 9 метров
Собака: зсл "Герра"
Откуда: псков
Зарегистрирован: 17 июн 2009, 12:00
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
свежак

_________________
Если реальность не соответствует моей логике, тем хуже для реальности.
Если есть желание, то есть масса возможностей, если нет желания - есть множество причин!


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом 
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 16 фев 2011, 21:45 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: Сергей
ООиР: Плюсское
Начало: ОХОТА 2000
Вооружение: ИЖ-43Е
Транспорт: пузотёрка и фермер
Собака: курцхаары Герда (Ушла.....) и Тамерлан
Откуда: Плюсса
Зарегистрирован: 04 янв 2011, 20:25
Благодарил (а): 139 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
Пскович писал(а):
Супер!
вопросы 6-8 часов мясо просто маринуется?
куда потом маринад?

Ну да просто маринуется :a_g_a: , а маринад обычно выливаю...

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь...


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом 
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011, 10:15 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: Юрий
ООиР: Великолукское...
Начало: Рыбалкой с 5.
Охотой с 23 официально
Вооружение: ИЖ-27М (МР-27) Remington 870 magnum
Транспорт: ВАЗ-21124 и "НИВА"212140
Собака: Немецкая Овчарка
Откуда: Великие Луки
Зарегистрирован: 26 окт 2009, 16:09
Благодарил (а): 193 раз.
Поблагодарили: 70 раз.
Tommic
Два литра пива..........У я тебя.....!!!!!!!!! :-))

_________________
Что бы у нас клевало именно в тот день и именно на этом месте!!! И что бы капсюль не подвел!!! Можно использовать как тост!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011, 10:25 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: Сергей
ООиР: Плюсское
Начало: ОХОТА 2000
Вооружение: ИЖ-43Е
Транспорт: пузотёрка и фермер
Собака: курцхаары Герда (Ушла.....) и Тамерлан
Откуда: Плюсса
Зарегистрирован: 04 янв 2011, 20:25
Благодарил (а): 139 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
samorodovu писал(а):
Два литра пива..........У я тебя.....!!!!!!!!!

Сам :cry_ing: когда выливаю, а что делать... :-))

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь...


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом 
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011, 10:41 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: Юрий
ООиР: Великолукское...
Начало: Рыбалкой с 5.
Охотой с 23 официально
Вооружение: ИЖ-27М (МР-27) Remington 870 magnum
Транспорт: ВАЗ-21124 и "НИВА"212140
Собака: Немецкая Овчарка
Откуда: Великие Луки
Зарегистрирован: 26 окт 2009, 16:09
Благодарил (а): 193 раз.
Поблагодарили: 70 раз.
Tommic
Понимаю! Кулинария требует жертв!!!!! :-))

_________________
Что бы у нас клевало именно в тот день и именно на этом месте!!! И что бы капсюль не подвел!!! Можно использовать как тост!!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011, 10:50 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: Сергей
ООиР: Плюсское
Начало: ОХОТА 2000
Вооружение: ИЖ-43Е
Транспорт: пузотёрка и фермер
Собака: курцхаары Герда (Ушла.....) и Тамерлан
Откуда: Плюсса
Зарегистрирован: 04 янв 2011, 20:25
Благодарил (а): 139 раз.
Поблагодарили: 130 раз.
samorodovu писал(а):
Понимаю! Кулинария требует жертв!!!!!

Точно! :-)) :-)) :-))

_________________
Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь...


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом 
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Любимое охотничье блюдо
СообщениеДобавлено: 17 фев 2011, 20:33 
Аватара пользователя
Не в сети

Имя: серега
ООиР: остров палкино псков печоры
Вооружение: сайга
Транспорт: 2 нивы, баргузин, опель,лодка пвх нордик 300 дв сузуки 5 4-хтакт, лодка аист 9 метров
Собака: зсл "Герра"
Откуда: псков
Зарегистрирован: 17 июн 2009, 12:00
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Самое хорошее блюдо это прямо на охоте,рыбалке - непосредственно из добытого!!!!!
На природе!!!! :co_ol: :co_ol:

_________________
Если реальность не соответствует моей логике, тем хуже для реальности.
Если есть желание, то есть масса возможностей, если нет желания - есть множество причин!


Вернуться к началу
 Профиль Персональный альбом 
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 34 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.


Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron

Powered by phpBB © 2010 phpBB Group
Русская поддержка phpBB