Срезать мясо с грудок уток вместе с кожей.(С 4 уток),уложить в миску,залить соком пол лимона,соевым соусом,добавить 2 ст ложки тертого имбиря,немного поперчить.Все перемешать и поставить в хол-к на сутки.Далее взять грудки,обсушить салфеткой,надрезать кожу квадратиками.Разогреть достаточное количество раст масла и обжарить грудки до золотистой корочки.Соус:Размять бруснику с сахаром(2 стакана бусники+3 ст ложки сахара)прокипятить 5 мин и положить в готовый соус грудки и тертый имбирь из маринада и прогреть на малом огне 10 мин.Блюдо готово

_________________
Я АНГЕЛ,честно... просто на метле,реально быстрее...

Ивлона
Зачем издеваетесь-слюньки потекли.... +1!!!!

_________________
Что бы у нас клевало именно в тот день и именно на этом месте!!! И что бы капсюль не подвел!!! Можно использовать как тост!!!!

А это как?

_________________
Кто преодолел страх - научился плавать, а кто избавился от страха - научился нырять.

Это сделать на коже надрезы ножом в виде сетки.

_________________
Я АНГЕЛ,честно... просто на метле,реально быстрее...

Попробую обязательно при первом случае.

Слюни текут)

Должно получаться отдично,но без маринада не получится,надо утиный(болотный запах отбивать.

_________________
Я АНГЕЛ,честно... просто на метле,реально быстрее...

Мммммммм...очень необычный рецепт!